Да нет, он, совершенно искренне сочувствуя тяжкой доле, находил единственно верный путь:
"Зная тут хозяйки дома, , а иногда и саморучно готовящей кушания в кухонном чаду и дыму, автор указывает на путь эмансипации женщины упрощением обеденнаго стола, при замене мясной пищи растительною".
Алексей Гене, Op. cit.
(http://utx.ambience.ru/users/alma_pater/citation/)